Une cuvée issue des plus jolies parcelles d’Astros, celles qui traduisent toute la poésie et la magie du lieu. Des vignes anciennes qui captent la plus belle lumière et s’épanouissent sur un terroir sec et calcaire, typiquement provençal. L’Absolu dévoile et sublime la beauté de cette nature préservée pour offrir un moment de bien-être et d’harmonie.
Un rosé de gastronomie à déguster sur des viandes blanches travaillées ou sur des coquillages et crustacés.