[VIN] Domaine d’Astros – Muscat – Les Petits Grains

Nez puissant et expressif avec des notes de fruits exotiques, d’épices et de rose. Belle attaque suave sur les fruits exotiques. La fraicheur équilibre bien le gras. Rondeur et persistance.

Le domaine d’Astros est la propriété de la famille Maurel depuis 1802. Sept générations de vignerons se sont succédé à la tête du domaine. Les huitième et neuvième générations sont aujourd’hui présentes et perpétuent les traditions.

Millésime : 2018

Terroir : Ces vignes poussent en plaine où le sol est argilo-calcaire alluvionnaire.

Vinification : Longue fermentation à froid. Sulfitage et soutirage pour stopper la fermentation tout en laissant 7gr/l de sucre.

Assemblage : Muscat petits grains : 100%

Labels : en conversion bio, Haute Valeur Environnementale

Service : Servir bien frais entre 7 et 10°C.